Anca Rusen | Rubrica: Alimentatie sanatoasa | 11 februarie 2019
Obezitatea reprezinta un factor de risc pentru dezvoltarea diabetului zaharat de tip 2. Sunt cercetari care sustin ca renuntarea la carne, practic trecerea la o dieta vegana pentru minimum 12-16 saptamani poate sa aduca imbunatatiri ale sensibilitatii la insulina. In plus, se pare ca ar putea imbunatati si functionarea celulelor beta.
Aceste celule se gasesc in pancreas si produc si elibereaza insulina.
Astfel, conform celor de la www.medicalnewstoday.com unul dintre autorii studiului, dr. Hana Kahleova spun ca dieta vegană a determinat, de asemenea, ameliorarea nivelului zaharului din sange, atat in timpul mesei cat si in timpul mesei. Cu alte cuvinte, acesta dieta ar putea duce la prevenirea diabetului zaharat de tip 2.
Autorii au si publicat rezultatele obtinute in revista Nutrients. Acestia sustin ca modificarea stilului de viata, mai exact adoptarea unei diete sanatoase si cresterea activitatii fizice poate ajuta la reducerea riscului de diabet zaharat de tip 2.