Anca Rusen | Rubrica: Alimentatie diabet | 28 ianuarie 2019
Uleiul din seminte de in este foarte bun pentru mentinerea starii de sanatate, fiind bogat in acizi grasi Omega 3.
Anumite studii arata ca acest ulei are beneficii in prevenirea bolilor cardiovasculare, tine depresia la distanta, boala Alzheimer, diabetul zaharat, artrita reumatoida si osteoporoza. De asemenea, sunt studii care arata ca acest ulei poate sa reduca nivelul glucozei din sange. Acest lucru este explicat prin faptul ca inul si componentele sale au proprietati antioxidante, hipoglicemice, iar acest lucru se explica prin continutul bogat de secoisolariciresinol diglucozid (SDG).
Mai mult, sunt si studii care sustin ca uleiul de in poate sa imbunatateasca sensibilitatea la insulina.